Sunday, August 3, 2008

Sul Malvasia Eolo soffia i sapori del mare. Malvasia Wine & Tour celebra il passito principe di Salina.

Malvasia Wine & Tour celebra il passito principe di Salina.

 

 Eolo soffia i sapori del mare

 

Una rassegna stampa sul web e sui blog

 

 

 

Sfilata Hotel Santa Isabel - Salina Isole Eolie

27 giu 2008 per Fabiola Fernandes  
Fabiola Fernandes. torna nelle Eolie per presentare la nuova linea 2008 Sfilata all’hotel Santa Isabel a Salina venerdì prossimo Torna a sfilare lì dove è nata la sua ispirazione per la Sicilia. Fabiola Fernandes, stilista brasiliana e ...
Fabiola Fernandes - http://fabiolafifi.blogspot.com/

Malvasia delle Lipari: In arrivo la docg

24 giu 2008 per Eolie news  
Il "Malvasia Wine & tour" , si ricorderà, è sbarcato a Salina per una quattro giorni. L'evento e' stato promosso dagli assessorati regionali all'Agricoltura e alla Cooperazione, con la collaborazione dei Consorzi di tutela del Passito ...
Eolie news - http://eolienews.blogspot.com/
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i comuni di Malfa e Santa Marina, in prossimità del faro da cui prende il nome e immerso in una distesa di vigneti, si trova il Capofaro Malvasia ...

 


Ateneonline

Dove il pesce è il vero re in cucina
Ateneonline - 1 ago 2008

Nelle Eolie, specialmente a Panarea e Salina, molte ricette sono nate dall'incrocio delle tradizioni culinarie delle diverse culture con i prodotti tipici ...

Salina, quinta edizione di “Malvasia Wine & Tour”

23 giu 2008 per Michele Merenda  
VERSIONE RADIOFONICA. SALINA – Si è svolta presso il Centro congressi del comune di Malfa, la quinta rassegna del “Malvasia Wine & Tour”. Durante il consueto simposio sulla Malvasia ed i passiti siciliani, è stata portata avanti ...
Idea Radio - Portale news - http://www.idearadiome.com/idearadionews - Riferimenti

Teatro degli chef, si è chiusa la quinta edizione

23 giu 2008
... momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla quinta edizione
. Sabato sera, nella piazza di S. Marina Salina, si sono sfidati tra i fornelli cinque chef delle Eolie, cucinando piatti a base di tonno e malvasia. ...
News dalle isole eolie lipari - http://www.lipari.biz
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(ME) Malvasia Wine AND Tour

19 giu 2008 per info@eventiesagre.it (- Valeria -)  
Data/e: da 19/06/2008 a 22/06/2008 Malvasia Wine & Tour Dal 19 al 22 giugno 2008 Isola di Salina (Me) Quattro giornate, dal 19 al 22 giugno 2008, nell'isola eoliana di Salina per la quinta edizione della rassegna che vedrà a confronto i ...
Eventi di OGGI (21/06/2008) - http://www.eventiesagre.it

I numeri del Passito di Pantelleria: si contrae la produzione ma ...

19 giu 2008
Per il Passito di Pantelleria i numeri sono al ribasso solo per quanto riguarda la quantità, come sarà illustrato nel prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno...
Bereilvino.it - News & Co. - http://www.bereilvino.it/elenco_news_vino.asp

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DALL’ISOLA DI SALINA A PANTELLERIA: VIAGGIO NEI VINI DOLCI

18 giu 2008 per estragone  
All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sara’ “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgera’ a Salina dal 19 al 22 giugno. ...
Pantelleria Travel Blog - http://blog.pantelleriatravel.com

19-22 GIUGNO - MALVASIA WINE & TOUR - SALINA

16 giu 2008 per lailaboxer  
All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. ...
http://laila-boxer.blogspot.com - http://laila-boxer.blogspot.com/

Salina, Passito protagonista al Malvasia Wine & Tour

20 mag 2008 per Daniele Costa  
Il connubio si celebrerà dal 19 al 22 giugno durante il prossimo Malvasia Wine & tour in programma nell’isola delle Eolie che avrà come ospite d’onore proprio il celebre passito di Pantelleria. Quest’anno, infatti, oltre ai produttori ...
Travelnostop.com - http://travelnostop.blogspot.com/

Salina: Dal 19 al 22 giugno "Malvasia wine & tour"

16 mag 2008 per Eolie news  
All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie a Pantelleria “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. ...
Eolie news - http://www.eolnet.it/news/index.htm

 

 

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La Malvasia delle Lipari: il vino ...
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Malvasia wine & tour
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... prossimo Malvasia Wine & tour ...
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Salina: Teatro degli chef

23 giu 2008 per Eolie news  
Sono i ristoratori di Salina Marilena D'Albora, di "Porto Bello", e Fabio Giuffré ,di "Nni Lausta", i vincitori del "Teatro degli chef", momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla quinta edizione. ...
Eolie news - http://eolienews.blogspot.com/

Teatro degli chef, si è chiusa la quinta edizione

23 giu 2008
Gazzetta del Sud
Michele Merenda Salina- Sono i ristoratori di Salina Marilena D'Albora, di "Porto Bello", e Fabio Giuffré ,di "Nni Lausta", i vincitori del "Teatro degli chef", momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla ...
News dalle isole eolie lipari - http://www.lipari.biz
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(ME) Malvasia Wine AND Tour

19 giu 2008 per info@eventiesagre.it (- Valeria -)  
... 2008 Isola di Salina (Me) Quattro giornate, dal 19 al 22 giugno 2008, nell'isola eoliana di Salina per la quinta edizione della rassegna che vedrà a confronto i vini dolci delle isole del sole Durante il "teatro degli chef" i ...
Eventi di OGGI (21/06/2008) - http://www.eventiesagre.it

Malvasia Wine & Tour: confronto tra le malvasie europee nelle ...

24 ott 2006 per roberto  
La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ...
Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it

Malvasia Wine & Tour

24 ott 2006 per roberto  
La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ...
Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it/blog

 

 

Idea Radio Portale News » Blog Archive » Salina, quinta edizione ...

ISOLA DI SALINA (ME) Malvasia Wine Tour - Sicilia On Line: La ...

ISOLA DI SALINA (ME) Malvasia Wine Tour - Sicilia On Line: La ...

Malvasia Wine & tour - Messina - ME - Isola di Salina - 19/06 ...

Salina, quinta edizione di “Malvasia Wine & Tour : Stretto ...

Malvasia wine & tour 2008 — Il corriere del vino

Eventi Enogastronomici. Malvasia Wine & Tour Isola Salina (ME ...

Malvasia Wine & Tour - Vino e dintorni

Balarm.it - Malvasia Wine & Tour, la quarta edizione a Vulcano

Malvasia Wine & Tour: confronto tra le Malvasie europee nelle ...

Aziende partecipanti al Malvasia Wine & Tour. Azienda agricola Marchetta Via Umberto I,9 Malfa –Isola di Salina 98050 Eolie (ME) Tel. +39090 9844051/48 ...
www.mondodelgusto.it/2006/10/24/malvasia-wine-tour/ - 94k - Copia cache - Pagine simili

 

 

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Le Eolie Ancora Protagoniste Con Il "Malvasia Wine & Tour"

14 giu 2007
IN PRIMO PIANO LE EOLIE ANCORA PROTAGONISTE CON IL MALVASIA WINE TOUR (index.php?option=com_content task=view id=102399 Itemid=9) Si svolgerà dal 22 al 24 giugno una fra le più interessanti manifestazioni dell'Arcipelago.
Le Notizie di Sicilia On Line - http://www.siciliaonline.it
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Italian Wine Tasting @ Wine Warehouse of Ft. Luaderdale

5 giu 2007
Jun 07, 2007 (Thu): Italian Tasting Thursday night, June 7th, from 6:00 – 8:00PM No Charge Botromagno “Gravina” Greco/Malvasia (Puglia) 2005 - $7.99/btl Pojer & Sandri Muller Thurgau (Trentino) 2004 - $9.99/btl Puiatti Sauvignon Blanc ...
Fort Lauderdale Wine Tasting and Dinners... - http://www.localwineevents.com/Fort-Lauderdale-Wine/

Malvasia Wine & Tour: confronto tra le malvasie europee nelle ...

24 ott 2006 per roberto  
La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ...
Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it

L’uva diventa dolce in Sicilia. Che sia di Salina o di Pantelleria non ha importanza. Il sole e il mare che baciano e bagnano le isole minori rendono i vini insuperabili: profumati e dolci, ma sempre equilibrati. All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. L’ospite d’onore della quinta edizione della rassegna sarà proprio il Passito di Pantelleria. “Nettari” a confronto dunque nel consueto simposio che è il cuore della manifestazione. Quest’anno, oltre ai produttori di Salina, andranno di scena anche gli “artisti” del Passito, scambiandosi idee e tradizioni e ponendo le basi per una lunga collaborazione tra i due consorzi.

 

 

Fra i vini dolci della Sicilia, quelli di Pantelleria e di Lipari sono certamente i più celebri. Il Passito di Pantelleria viene prodotto dal Moscato d’Alessandria, localmente noto con il nome di Zibibbo. Da qualche anno il Passito sta riscuotendo un forte interesse e la sua qualità è in costante crescita: un successo clamoroso che lo ha portato ad essere fra i vini dolci più celebri e apprezzati d’Italia. Un bel confronto per l’altro vino dolce siciliano di estremo interesse: il Malvasia delle Lipari prodotto nelle isole Eolie.

 

 

Non mancheranno gli abbinamenti con il cioccolato di Modica e con i sigari del “Club del Toscano”, che esaltano il gusto dei vini dolci, ma neanche il ritmo e la moda della stilista brasiliana Fabiola Fernades che presenterà la collezione 2008 dei suoi bikini “Gosto e Gusto” dedicata ai vigneti siciliani. Il tour si concluderà come sempre con una sfida tra i fornelli: il “Cooking fish & Malvasia”, in cui i cuochi dei migliori ristoranti delle Isole Eolie si misureranno su menù a base di tonno, un altro degli alimenti tradizionali dell’Isola. 

 

 

Ottimi risultati per un vino che è apprezzato in tutto il mondo, anche se la produzione continua a scendere. Per il Passito di Pantelleria i numeri sono al ribasso solo per quanto riguarda la quantità, come sarà illustrato nel prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno.

 

 

Dei cinquemila ettari coltivati a uva da vino di venti anni fa si è passati ad appena un migliaio, con una contrazione della produzione dai 450 mila quintali del 1973 (compresa di moscato e vini bianchi e rossi) ai 25 mila di quest’anno. “La produzione continua a diminuire - spiega Giuseppe Lo Re, presidente del Consorzio per la tutela del vino di Pantelleria - per le difficoltà di reimpianto dei vigneti, condizionati dalle rigide regole della riserva che copre quasi tutta l’isola (l’80% tra zone Zps e Sic), per la contrazione della manodopera con il passare delle generazioni e per la quasi impossibile meccanizzazione delle procedure di raccolta a causa dei terrazzamenti su cui si coltiva la vite”. Come se non bastasse lo scorso anno le piante sono state colpite anche dalla peronospora che ha distrutto parte del raccolto.

 

 

Una serie di condizioni che ha imposto al Consorzio, che raccoglie cinque aziende rappresentanti l’85% della produzione dell’isola, l’elaborazione di un progetto per non perdere la coltivazione di uno dei prodotti tipici dell’isola assieme ai capperi.

 

 

Un processo che però sembra quasi irreversibile, visto il costante dimezzamento della produzione negli ultimi trent’anni: se nel 1973 i quintali d’uva erano 450 mila nel 1990 sono già diventati 240 mila, per poi ridursi a 38 mila l’anno scorso e appena 25-30 mila nell’ultima vendemmia. “Ci interessa raggiungere i 50 mila quintali - conclude Lo Re – per permetterci una produzione di qualità a un regime costante. La nostra resta comunque una produzione di nicchia, ma se valorizzata può dare un grande impulso all’economia pantesca”.

 

 

 

Nello scorso anno sono state confezionate 2,1 milioni di bottiglie che rappresentano lo 0,59% della produzione regionale. Le uve di Pantelleria hanno comunque raggiunto quotazioni interessanti anche a causa della riduzione del prodotto: le uve Doc sono vendute a cento euro al quintale, sessanta per le Igt, mentre l'uva passa raggiunge i 600-700 euro al quintale. La aziende vitivinicole a Pantelleria sono 28, ma solo due (Miceli e Pellegrino) raggiungono livelli internazionali.

 

 

 

Torna  a sfilare lì dove è nata la sua ispirazione per la Sicilia. Fabiola Fernandes, stilista brasiliana e italiana d’adozione, presenterà la sua collezione 2008 a Salina nelle isole Eolie, dove si innamorò della Sicilia partecipando all’edizione del Malvasia Wine & Tour di due anni fa. Proprio all’interno della manifestazione, che quest’anno giunge alla quinta edizione, Fabiola,  farà sfilare i suoi bikini dedicati ai vitigni e ai vigneti siciliani all’hotel Santa Isabel a Malfa venerdì prossimo alle 22.

 

 

La sua griffe “Fabiola Fernandes” tutta al femminile è già presente nelle boutique di Panarea, Riccione, Forte dei Marmi, Reggio Emilia, Roma, Milano e Torino ed è approdata anche nelle spiagge sarde e siciliane con costumi interi e bikini a triangolo, a crochet, a fascia, abitini coordinati, che vanno a ruba nella mondana Panarea.

 

 

Proprio l’accattivante atmosfera dell’estate eoliana ha rapito Fabiola Fernades che ha deciso di trasferirsi in Sicilia, dove ha sistemato la sede operativa della sua azienda, dopo avere passato quattro anni a Firenze, dove si è diplomata al Polimoda (International institute fashion design & marketing).

 

 

 

Costumi, parei e vestiti, che dal prossimo anno saranno venduti anche in Spagna, Francia e Regno Unito, oltre che ovviamente in Brasile.

 

 

Salina isola slow: In corso la quarta edizione

29 mag 2008 per Eolie news  
Durante questo periodo i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno un menù “Salina Isola Slow – Gusta il territorio” con un’attenzione particolare a temi quali il presidio Slow Food del cappero di Salina, ortaggi e verdure locali e ...
Eolie news - http://www.eolnet.it/news/index.htm

Slow Food & Università Scienze Gastronomiche: stage sulla pesca ...

21 apr 2008 per autore  
Lo stage è proseguito alle Eolie, dove è stato analizzato il “modello Salina”, con le tipiche produzioni di capperi e malvasia, e si è concluso a Milazzo. Qui gli studenti hanno visitato la città e concluso l'esperienza a tavola, ...
Blog del Mela <BR> di Katia Trifirò - http://blogdelmela.blogspot.com/

Silvana e gli Spaghetti al Fuoco. Diario di Salina

6 giu 2007 per Benny  
A completare l'antipasto il classico orto di salina: cucunci, pomodori secchi, capperi ed involtini di melanzane e pe
peroni arrosto. Di buon livello anche l'altro primo piatto. Pennette con pomodorini, tonno, cipolle, acciughe, capperi, ...
arte gastronomica - http://artegastronomica.blogspot.com/

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Un'altra iniziativa Slow-Food Valdemone..

12 mag 2007 per webmaster  
Vi accompagneranno per tutta la serata : salumi di suino nero dei Nebrodi, provola dei Nebrodi, l’olio di Minuta, il maiorchino, i capperi di Salina, ed il limone Interdonato. Il Menù. Gli Antipasti ...
OGGIWEB - http://www.oggiweb.it/dblog/

 

 

Malvasia delle Lipari - Vino Doc

Azienda Agricola D’Amico - Leni

Tutti innamorati della Malvasia - Articolo - ilGiornale.it del 20 ...

Malvasia Wine & Tour: confronto tra le Malvasie europee nelle ...

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slowfood 20_gigi

Balarm.it - Malvasia Wine & Tour, la quarta edizione a Vulcano

Programma della II Rassegna Malvasia Wine & Tour - Approfondimenti ...

Malvasia Wine & Tour 2007 (Vulcano 22/24 giugno). I numeri del ...

Malvasia Wine & Tour, Lipari 22-26 settembre 2005

[DOC]

COMUNICATO STAMPA II

 

 

 

 

 

 

 

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