Sul Malvasia Eolo soffia i sapori del mare. Malvasia Wine & Tour celebra il passito principe di Salina.

Malvasia Wine & Tour celebra il passito principe di Salina.

 

 Eolo soffia i sapori del mare

 

Una rassegna stampa sul web e sui blog

 

 

 

Sfilata Hotel Santa Isabel - Salina Isole Eolie

27 giu 2008 per Fabiola Fernandes   Fabiola Fernandes. torna nelle Eolie per presentare la nuova linea 2008 Sfilata all’hotel Santa Isabel a Salina venerdì prossimo Torna a sfilare lì dove è nata la sua ispirazione per la Sicilia. Fabiola Fernandes, stilista brasiliana e ... Fabiola Fernandes - http://fabiolafifi.blogspot.com/

Malvasia delle Lipari: In arrivo la docg

24 giu 2008 per Eolie news   Il "Malvasia Wine & tour" , si ricorderà, è sbarcato a Salina per una quattro giorni. L'evento e' stato promosso dagli assessorati regionali all'Agricoltura e alla Cooperazione, con la collaborazione dei Consorzi di tutela del Passito ... Eolie news - http://eolienews.blogspot.com/ [ Altri risultati in Eolie news ]   i comuni di Malfa e Santa Marina, in prossimità del faro da cui prende il nome e immerso in una distesa di vigneti, si trova il Capofaro Malvasia ...   Ateneonline Dove il pesce è il vero re in cucina Ateneonline - 1 ago 2008 Nelle Eolie, specialmente a Panarea e Salina, molte ricette sono nate dall'incrocio delle tradizioni culinarie delle diverse culture con i prodotti tipici ...

Salina, quinta edizione di “Malvasia Wine & Tour”

23 giu 2008 per Michele Merenda   VERSIONE RADIOFONICA. SALINA – Si è svolta presso il Centro congressi del comune di Malfa, la quinta rassegna del “Malvasia Wine & Tour”. Durante il consueto simposio sulla Malvasia ed i passiti siciliani, è stata portata avanti ... Idea Radio - Portale news - http://www.idearadiome.com/idearadionews - Riferimenti

Teatro degli chef, si è chiusa la quinta edizione

23 giu 2008 ... momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla quinta edizione. Sabato sera, nella piazza di S. Marina Salina, si sono sfidati tra i fornelli cinque chef delle Eolie, cucinando piatti a base di tonno e malvasia. ... News dalle isole eolie lipari - http://www.lipari.biz [ Altri risultati in News dalle isole eolie lipari  ]

(ME) Malvasia Wine AND Tour

19 giu 2008 per info@eventiesagre.it (- Valeria -)   Data/e: da 19/06/2008 a 22/06/2008 Malvasia Wine & Tour Dal 19 al 22 giugno 2008 Isola di Salina (Me) Quattro giornate, dal 19 al 22 giugno 2008, nell'isola eoliana di Salina per la quinta edizione della rassegna che vedrà a confronto i ... Eventi di OGGI (21/06/2008) - http://www.eventiesagre.it

I numeri del Passito di Pantelleria: si contrae la produzione ma ...

19 giu 2008 Per il Passito di Pantelleria i numeri sono al ribasso solo per quanto riguarda la quantità, come sarà illustrato nel prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno... Bereilvino.it - News & Co. - http://www.bereilvino.it/elenco_news_vino.asp [ Altri risultati in Bereilvino.it - News & Co. ]

DALL’ISOLA DI SALINA A PANTELLERIA: VIAGGIO NEI VINI DOLCI

18 giu 2008 per estragone   All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sara’ “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgera’ a Salina dal 19 al 22 giugno. ... Pantelleria Travel Blog - http://blog.pantelleriatravel.com

19-22 GIUGNO - MALVASIA WINE & TOUR - SALINA

16 giu 2008 per lailaboxer   All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. ... http://laila-boxer.blogspot.com - http://laila-boxer.blogspot.com/

Salina, Passito protagonista al Malvasia Wine & Tour

20 mag 2008 per Daniele Costa   Il connubio si celebrerà dal 19 al 22 giugno durante il prossimo Malvasia Wine & tour in programma nell’isola delle Eolie che avrà come ospite d’onore proprio il celebre passito di Pantelleria. Quest’anno, infatti, oltre ai produttori ... Travelnostop.com - http://travelnostop.blogspot.com/

Salina: Dal 19 al 22 giugno "Malvasia wine & tour"

16 mag 2008 per Eolie news   All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie a Pantelleria “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. ... Eolie news - http://www.eolnet.it/news/index.htm     >       La Malvasia delle Lipari: il vino ... 2272 x 1704 - 589k - jpg www.mondodelgusto.it [ Altre risultati da www.mondodelgusto.it ] el-grifo-lanzarote-malvasia-wine- ... 2592 x 1944 - 275k www.mondodelgusto.it Malvasia wine & tour 130 x 100 - 9k - jpg www.terra-multimedialeagricoltura.it [ Altre risultati da www.terra-multimedialeagricoltura.it ] ... prossimo Malvasia Wine & tour ... 250 x 168 - 20k - jpg www.eolnet.it [ Altre risultati da www.eolnet.it ]   Salina: Teatro degli chef 23 giu 2008 per Eolie news   Sono i ristoratori di Salina Marilena D'Albora, di "Porto Bello", e Fabio Giuffré ,di "Nni Lausta", i vincitori del "Teatro degli chef", momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla quinta edizione. ... Eolie news - http://eolienews.blogspot.com/ Teatro degli chef, si è chiusa la quinta edizione 23 giu 2008 Gazzetta del Sud Michele Merenda Salina- Sono i ristoratori di Salina Marilena D'Albora, di "Porto Bello", e Fabio Giuffré ,di "Nni Lausta", i vincitori del "Teatro degli chef", momento conclusivo del "Malvasia wine & tour" giunto alla ... News dalle isole eolie lipari - http://www.lipari.biz [ Altri risultati in News dalle isole eolie lipari ] (ME) Malvasia Wine AND Tour 19 giu 2008 per info@eventiesagre.it (- Valeria -)   ... 2008 Isola di Salina (Me) Quattro giornate, dal 19 al 22 giugno 2008, nell'isola eoliana di Salina per la quinta edizione della rassegna che vedrà a confronto i vini dolci delle isole del sole Durante il "teatro degli chef" i ... Eventi di OGGI (21/06/2008) - http://www.eventiesagre.it Malvasia Wine & Tour: confronto tra le malvasie europee nelle ... 24 ott 2006 per roberto   La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ... Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it Malvasia Wine & Tour 24 ott 2006 per roberto   La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ... Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it/blog     Idea Radio Portale News » Blog Archive » Salina, quinta edizione ... Agosto 2, 2008; Il cda trasferisce Agostino Saccà "Decisione illegittima, ... Salina, quinta edizione di “Malvasia Wine & Tour”. di Michele Merenda ... www.idearadiome.com/idearadionews/?p=1128 - 27k - Copia cache - Pagine simili ISOLA DI SALINA (ME) Malvasia Wine Tour - Sicilia On Line: La ... EVENTI IN SICILIA. V Edizione del "Malvasia Wine & Tour" A Salina ... acireale (ct) il pi bel carnevale di sicilia d estate 2008 02 Ago 08 (18:00) ... www.siciliaonline.it/index.php?option=com_jcalpro&Itemid=416&extmode=view&extid=3341 - 54k - Copia cache - Pagine simili ISOLA DI SALINA (ME) Malvasia Wine Tour - Sicilia On Line: La ... Data: Giovedì, 19 Giugno, 2008 Ore 08:00. EVENTI IN SICILIA. V Edizione del "Malvasia Wine & Tour" A Salina ... dal 19 al 22 giugno 2008. Periodicità ... www.siciliaonline.it/index.php?option=com_jcalpro&Itemid=99999999&extmode=view&extid=3341 - 54k - Copia cache - Pagine simili 5° Malvasia Wine & tour - Messina - ME - Isola di Salina - 19/06 ... 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Fort Lauderdale Wine Tasting and Dinners... - http://www.localwineevents.com/Fort-Lauderdale-Wine/ Malvasia Wine & Tour: confronto tra le malvasie europee nelle ... 24 ott 2006 per roberto   La viticoltura è piuttosto frammentata con circam 300 ettari di malvasia ripartiti tra 450 aziende di piccole dimensioni, con la conseguenza che il mercato è caratterizzato in prevalenza dal prodotto sfuso. I terreni di coltivazione ... Mondo del gusto - http://www.mondodelgusto.it L’uva diventa dolce in Sicilia. Che sia di Salina o di Pantelleria non ha importanza. Il sole e il mare che baciano e bagnano le isole minori rendono i vini insuperabili: profumati e dolci, ma sempre equilibrati. All’insegna del connubio tra le eccellenze che legano le Eolie alla “perla nera” del Mediterraneo, un’ideale ponte sarà “costruito” dal prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno. L’ospite d’onore della quinta edizione della rassegna sarà proprio il Passito di Pantelleria. “Nettari” a confronto dunque nel consueto simposio che è il cuore della manifestazione. Quest’anno, oltre ai produttori di Salina, andranno di scena anche gli “artisti” del Passito, scambiandosi idee e tradizioni e ponendo le basi per una lunga collaborazione tra i due consorzi.     Fra i vini dolci della Sicilia, quelli di Pantelleria e di Lipari sono certamente i più celebri. Il Passito di Pantelleria viene prodotto dal Moscato d’Alessandria, localmente noto con il nome di Zibibbo. Da qualche anno il Passito sta riscuotendo un forte interesse e la sua qualità è in costante crescita: un successo clamoroso che lo ha portato ad essere fra i vini dolci più celebri e apprezzati d’Italia. Un bel confronto per l’altro vino dolce siciliano di estremo interesse: il Malvasia delle Lipari prodotto nelle isole Eolie.     Non mancheranno gli abbinamenti con il cioccolato di Modica e con i sigari del “Club del Toscano”, che esaltano il gusto dei vini dolci, ma neanche il ritmo e la moda della stilista brasiliana Fabiola Fernades che presenterà la collezione 2008 dei suoi bikini “Gosto e Gusto” dedicata ai vigneti siciliani. Il tour si concluderà come sempre con una sfida tra i fornelli: il “Cooking fish & Malvasia”, in cui i cuochi dei migliori ristoranti delle Isole Eolie si misureranno su menù a base di tonno, un altro degli alimenti tradizionali dell’Isola.      Ottimi risultati per un vino che è apprezzato in tutto il mondo, anche se la produzione continua a scendere. Per il Passito di Pantelleria i numeri sono al ribasso solo per quanto riguarda la quantità, come sarà illustrato nel prossimo Malvasia Wine & tour che si svolgerà a Salina dal 19 al 22 giugno.     Dei cinquemila ettari coltivati a uva da vino di venti anni fa si è passati ad appena un migliaio, con una contrazione della produzione dai 450 mila quintali del 1973 (compresa di moscato e vini bianchi e rossi) ai 25 mila di quest’anno. “La produzione continua a diminuire - spiega Giuseppe Lo Re, presidente del Consorzio per la tutela del vino di Pantelleria - per le difficoltà di reimpianto dei vigneti, condizionati dalle rigide regole della riserva che copre quasi tutta l’isola (l’80% tra zone Zps e Sic), per la contrazione della manodopera con il passare delle generazioni e per la quasi impossibile meccanizzazione delle procedure di raccolta a causa dei terrazzamenti su cui si coltiva la vite”. Come se non bastasse lo scorso anno le piante sono state colpite anche dalla peronospora che ha distrutto parte del raccolto.     Una serie di condizioni che ha imposto al Consorzio, che raccoglie cinque aziende rappresentanti l’85% della produzione dell’isola, l’elaborazione di un progetto per non perdere la coltivazione di uno dei prodotti tipici dell’isola assieme ai capperi.     Un processo che però sembra quasi irreversibile, visto il costante dimezzamento della produzione negli ultimi trent’anni: se nel 1973 i quintali d’uva erano 450 mila nel 1990 sono già diventati 240 mila, per poi ridursi a 38 mila l’anno scorso e appena 25-30 mila nell’ultima vendemmia. “Ci interessa raggiungere i 50 mila quintali - conclude Lo Re – per permetterci una produzione di qualità a un regime costante. La nostra resta comunque una produzione di nicchia, ma se valorizzata può dare un grande impulso all’economia pantesca”.       Nello scorso anno sono state confezionate 2,1 milioni di bottiglie che rappresentano lo 0,59% della produzione regionale. Le uve di Pantelleria hanno comunque raggiunto quotazioni interessanti anche a causa della riduzione del prodotto: le uve Doc sono vendute a cento euro al quintale, sessanta per le Igt, mentre l'uva passa raggiunge i 600-700 euro al quintale. La aziende vitivinicole a Pantelleria sono 28, ma solo due (Miceli e Pellegrino) raggiungono livelli internazionali.       Torna  a sfilare lì dove è nata la sua ispirazione per la Sicilia. Fabiola Fernandes, stilista brasiliana e italiana d’adozione, presenterà la sua collezione 2008 a Salina nelle isole Eolie, dove si innamorò della Sicilia partecipando all’edizione del Malvasia Wine & Tour di due anni fa. Proprio all’interno della manifestazione, che quest’anno giunge alla quinta edizione, Fabiola,  farà sfilare i suoi bikini dedicati ai vitigni e ai vigneti siciliani all’hotel Santa Isabel a Malfa venerdì prossimo alle 22.     La sua griffe “Fabiola Fernandes” tutta al femminile è già presente nelle boutique di Panarea, Riccione, Forte dei Marmi, Reggio Emilia, Roma, Milano e Torino ed è approdata anche nelle spiagge sarde e siciliane con costumi interi e bikini a triangolo, a crochet, a fascia, abitini coordinati, che vanno a ruba nella mondana Panarea.     Proprio l’accattivante atmosfera dell’estate eoliana ha rapito Fabiola Fernades che ha deciso di trasferirsi in Sicilia, dove ha sistemato la sede operativa della sua azienda, dopo avere passato quattro anni a Firenze, dove si è diplomata al Polimoda (International institute fashion design & marketing).       Costumi, parei e vestiti, che dal prossimo anno saranno venduti anche in Spagna, Francia e Regno Unito, oltre che ovviamente in Brasile.     Salina isola slow: In corso la quarta edizione 29 mag 2008 per Eolie news   Durante questo periodo i ristoranti aderenti all’iniziativa proporranno un menù “Salina Isola Slow – Gusta il territorio” con un’attenzione particolare a temi quali il presidio Slow Food del cappero di Salina, ortaggi e verdure locali e ... Eolie news - http://www.eolnet.it/news/index.htm Slow Food & Università Scienze Gastronomiche: stage sulla pesca ... 21 apr 2008 per autore   Lo stage è proseguito alle Eolie, dove è stato analizzato il “modello Salina”, con le tipiche produzioni di capperi e malvasia, e si è concluso a Milazzo. Qui gli studenti hanno visitato la città e concluso l'esperienza a tavola, ... Blog del Mela <BR> di Katia Trifirò - http://blogdelmela.blogspot.com/ Silvana e gli Spaghetti al Fuoco. Diario di Salina 6 giu 2007 per Benny   A completare l'antipasto il classico orto di salina: cucunci, pomodori secchi, capperi ed involtini di melanzane e peperoni arrosto. Di buon livello anche l'altro primo piatto. Pennette con pomodorini, tonno, cipolle, acciughe, capperi, ... arte gastronomica - http://artegastronomica.blogspot.com/ [ Altri risultati in arte gastronomica ] Un'altra iniziativa Slow-Food Valdemone.. 12 mag 2007 per webmaster   Vi accompagneranno per tutta la serata : salumi di suino nero dei Nebrodi, provola dei Nebrodi, l’olio di Minuta, il maiorchino, i capperi di Salina, ed il limone Interdonato. Il Menù. Gli Antipasti ... OGGIWEB - http://www.oggiweb.it/dblog/     Malvasia delle Lipari - Vino Doc A Leni troviamo l’Azienda agricola D’amico Salvatore la quale opera da tre generazioni. L’azienda oltre ad occuparsi della produzione della malvasia si ... www.stradadelvinomessina.it/index/malvasia.php - 88k - Copia cache - Pagine simili Azienda Agricola D’Amico - Leni Grappa di Malvasia - Olio extravergine di oliva - capperi Il frantoio D’Amico, l’unico esistente nelle isole Eolie, produce un olio dal sapore ... www.stradadelvinomessina.it/aziende%20vinicole/d_amico.php - 30k - Copia cache - Pagine simili Tutti innamorati della Malvasia - Articolo - ilGiornale.it del 20 ... La famiglia della malvasia conta oggi su un numero... ... Giona o Salvatore D’Amico, uno che col suo passito fa uscire di senno i reali del Belgio. ... www.ilgiornale.it/a.pic1?ID=112726 - 45k - Copia cache - Pagine simili Malvasia Wine & Tour: confronto tra le Malvasie europee nelle ... La Malvasia passito di D’Amico è prodotta con l’aggiunta del 5% di Corinto nero e una parte delle tremila bottiglie annuali è sulle tavole dei reali del ... www.mondodelgusto.it/2006/10/24/malvasia-wine-tour/ - 94k - Copia cache - Pagine simili [PDF] slowfood 20_gigi Formato file: PDF/Adobe Acrobat - Versione HTML in misura minore, la malvasia lunga del Chian- ... alla malvasia – o nei rari e piccoli appezzamen- ... Oggi D’Amico e Rapini continuano a fare gli in- ... editore.slowfood.com/editore/riviste/slowfood/IT/20/articoli/slowfood20_38.pdf - Pagine simili Balarm.it - Malvasia Wine & Tour, la quarta edizione a Vulcano Questa è la produzione dell’ultimo anno del Malvasia delle Lipari. ... Mimmo Paone, Cantine Colosi, Giona, Agrobiologica D'Amico, Carlo Hauner, ... www.balarm.it/articoli/vis.asp?idarticolo=4089 - 23k - Copia cache - Pagine simili Programma della II Rassegna Malvasia Wine & Tour - Approfondimenti ... Programma della II Rassegna Malvasia Wine & Tour. ... 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Via Libertà, 27. Leni (Salina) Me ... www.iwow.it/documenti/MALVASIA%20Wine%20&%20Tour%20II.doc - Pagine simili

 

 

 

 

Francesco Bonazzi