Friday, December 19, 2008

Gusto in Terradeiforti, con le ricette di Natale. In tavola la cucina di Stefano Bridi abbinata con gli autoctoni Enantio e Casetta.

Gusto in Terradeiforti, con le ricette di Natale. In tavola la cucina di
Stefano Bridi abbinata con gli autoctoni Enantio e Casetta



La Trattoria al Ponte di Belluno Veronese,  è la cornice di Buongusto d'Autunno,
manifestazione autunnale della Terradeiforti organizzata dalla Strada
del Vino e dei Prodotti Tipici http://www.terradeiforti.it/ .



In tavola pietanze dal sapore antico: dalla cucina di Stefano Bridi usciranno i piatti tradizionali di questo
lembo di Val d'Adige. Piatti speciali, frutto di ricette appassionate,
quelle delle massaie della Terradeiforti, ricercate dagli alunni delle
scuole di Avio, Peri, Rivalta, Dolcè e Pesina che, con grande maestria
ed attenzione, se le sono fatte raccontare e le hanno trascritte con il
prezioso aiuto degli insegnanti.

 E' stato così creato un ricettario ricco di sapori autentici, valido strumento per raccontare e ricordare
le tradizioni passate di questo territorio. Ma anche quelle attuali,
grazie ai cuochi di oggi in grado di fare rivivere sapientemente quelle
ricette. Gli abbinamenti sono, naturalmente, con i vini simbolo della
Terradeiforti: gli autoctoni Enantio e Casetta.

Appuntamento quindi per l'evento di chiusura di Buongusto d'Autunno che ha
proposto, anche quest'anno, novità ed eventi nel segno di una simbiosi tra
territorio, vitigni autoctoni e prodotti tipici. Come la Maialata svoltasi
all'Agriturismo La Colombara di Gaium; così le degustazioni degli
autoctoni , Enantio e Casetta in terra trentina col Consorzio Tutela
Vini Terradeiforti nei suggestivi ambienti della Casa del Vino della
Vallagarina, ad Isera, poco lontano da Rovereto in collaborazione con
l'Ais di Trento.


Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Terr Valdadigeadeiforti -
Via Brennero, 30 - 37020 Peri di Dolcé (Verona)
- http://www.terradeiforti.it/



evento segnalato
da Francesco Bonazzi -Vr-




Terradeiforti, rassegna stampa sul web


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link:


Terradeiforti


 


http://www.baldolessinia.it/lessinia
http://www.comunitamontanabaldo.vr.it

http://www.boscodeipoeti.it
http://www.fondoambiente.it
http://www.madonnadellacorona.it
http://www.montebaldo.com
http://www.adigemarathon.it

http://www.lavinium.com
http://www.valpolicellaweb.it
http://www.tourism.verona.it
http://www.videomarmoteca.it
http://www.timetotravel.it

foto: ricerca su google:

Riconoscimento: D.G.R. n.
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Il 24 ottobre, da Borghetto fino a ...
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... quali sarò lieto di dar spazio ...
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www.terradeiforti.it
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Video : Il Forte di Rivoli ...
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Vedute del castello di Sabbionara ...
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Video : un momento della visita al ...
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