(Bnz comp.) Saranno i vini vincitori dell'ultimo Concorso Enologico "Verona Wine Top" il leitmotiv della giornata inaugurale della mostra "Corot e l'arte moderna: Souvenirs et Impressions",
che vedrà un susseguirsi di eventi, incentrati appunto sulle opere di Corot, uno dei maggiori artisti francesi nel secolo dell'Impressionismo, in mostra a Palazzo della Gran Guardia fino a marzo 2010.
Prevista in una tiratura iniziale di 30.000 copie e redatta in quattro lingue (italiano, inglese, tedesco e francese), la guida Verona Wine Top 2009 contiene analisi sensoriali e foto dei vini (in tutto 108) e delle aziende selezionate ...
La Camera di Commercio di Verona ha affiancato fin da subito,
in un'ottica di collaborazione sinergica e di marketing territoriale, l'iniziativa del Comune di Verona, che, primo e unico in Italia, con il sostegno del Ministero per i Beni e le Attività Culturali, ha sottoscritto un accordo pluriennale con il Musée du Louvre, che prevede la coproduzione di almeno due grandi esposizioni e lo sviluppo di una più ampia collaborazione, con l'obiettivo di estendere l'interesse del pubblico nei musei e incrementare la frequentazione delle risorse culturali veronesi da parte dei giovani.
L'Enantio è il più importante vitigno a bacca nera della Terradeiforti
Considerata la valenza dell'evento, anche in ottica futura, la Camera di Commercio di Verona ha deciso di contribuire alla migliore riuscita dell'iniziativa, attraverso il proprio brand "Verona Wine Top", che rappresenta non solo l'omonimo concorso enologico e la relativa pubblicazione, ma un'ideale tavolozza con la quale dipingere e arricchire ogni avvenimento con il meglio della produzione vinicola veronese.
È la mostra «Corot e l'arte moderna. Souvenirs et Impressions», aperta nelle sale del palazzo della Gran Guardia di Verona. Una mostra che suggella il patto ...
Lo Slow Food Terre dei Forti organizza per tutti i suoi soci e gli amanti del lieto vivere ad una serata davvero unica nel panorama eno-gastronomico.
Venerdì 4 Dicembre alle 20:00, il Maestro chef Giorgio Gioco sarà lieto d'ospitare all'interno del proprio ristorante, il "12 Apostoli" di Verona, una cena con degustazione nella quale mostrare le particolarità del vino Enantio proponendolo nei più ricercati connubi eno-gastronomici.
Gioco Giorgio Gioco "è" la cucina veronese. È stato lui a tracciare la via della ristorazione scaligera nel dopoguerra. Il suo ristorante "12 Apostoli"
L'evento inizierà con un suggestivo aperitivo nella cantina del "12 Apostoli", per poi passare ad una raffinata cena all'interno del ristorante, con una degustazione mirata di diverse etichette d'Enantio per assaporarne appieno le differenti sfumature e differenti abbinamenti con la cucina veronese.
Giorgio Gioco, classe 1924, patròn dei Dodici Apostoli a Verona, è uno dei....
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SAPORI DELL'ADIGE
Il fiume Adige, fin dall'antichità importante via di comunicazione tra mediterraneo e nord Europa, conserva lungo le sue rive una ricca cultura di piatti e specialità della cucina tradizionale. Specialità di pesce di lago, di fiume e di mare hanno come denominatore la Serenissima Repubblica che utilizzava l'idrovia come via di scambio ed approvigionamento per Venezia.
Sotto i riflettori, ancora una volta, i vini Enantio ed Amarone, interpretati da tre vignaioli della Terradeiforti ed altrettanti della Valpolicella. ... www.stradadelvinovalpolicella.it/
Piatti arricchiti dai prodotti della vallata e della montagna come i formaggi, i salumi, i funghi, il miele e le castagne proposti dai ristoratori in originali menù a tema.
Tutto questo, si potrà degustare in un tourbillon di sapori abbinati all'eccellenza della viticoltura veronese tra cui i vini autoctoni della Terradeiforti, Enantio e Casetta, durante "Adige: un fiume di sport, cultura e sapori", uno degli eventi culminanti dell'Adigemarathon, la maratona internazionale di canoa e kayak in programma sul fiume Adige
L'attesa iniziativa, che avrà come padrino il maestro chef Giorgio Gioco
Le Ricette di Giorgio Gioco... Le ricette che presentiamo sono tratte dal volume "La Verona di Giorgio Gioco in cucina - tra scultura e poesia", ...
ed il supporto della Camera di commercio di Verona, coinvolgendo ristoranti, esercizi pubblici, agriturismo, cantine ed esercizi commerciali in un progetto destinato alla promozione del territorio.
Enantio e Casetta, "VIP" d'eccezioni a Uva e dintorni!
Gli autoctoni della Terradeiforti saranno i grandi protagonisti della evento-novità "Vino In Piazza", imperdibile appuntamento nell'ambito di "Uva e Dintorni", festa medievale all'insegna del Palio della Botte, i nelle corti e le strade della trentina Sabbionara d'Avio. Festa che, come vuole la tradizione, giunge durante la vendemmia di questo lembo di territorio racchiuso tra i comuni di Dolcè, Rivoli Veronese, Brentino Belluno e quello trentino di Avio.
"Vino In Piazzaè un evento itinerante che ha come obiettivo quello di valorizzare i vitigni autoctoni italiani. Gli incontri, realizzati grazie alla collaborazione dell'Associazione Nazionale Città del Vino, si svolgono come degustazioni rivolte ad appassionati, consumatori privati, operatori della filiera produttiva ed operatori commerciali. La tappa di Avio proporrà, insieme agli altri 40 vini autoctoni nazionali, Enantio e Casetta, tramite degustazioni guidate ed incontri con i produttori.
Nei calici,, nelle corti e nelle strade di Sabbionara d'Avio che si animeranno con spettacoli, rievocazioni storiche, giochi, rappresentazioni teatrali, visite guidate, pietanze della tradizione e, naturalmente, degustazioni dei vini della Terradeiforti e delle Città del Vino di tutta Italia.
Il programma delle tre giornate è fitto di appuntamenti tra cui spicca il Palio Nazionale della Botte, appuntamento centrale di "Uva e Dintorni" che vede sfidarsi per i vicoli del borgo le squadre delle Città del Vino Ed ancora: gli spettacoli di giocoleria e contorsionismo e di funambolismo Immancabili gli scorci di vita medievale, le dimostrazioni dei vecchi mestieri, i canti e le poesie, i festosi tamburini e lo spettacolo pirotecnico in chiusura della festa.
Come sempre, i cortili delle case di Sabbionara si trasformeranno in Corti del Tabiel, dei Golosi, dei Cantinieri e del Formaggio. E nella Corte di Bacco,, l'Onav di Trento guiderà gli appassionati e i curiosi in una degustazione di Enantio, vino autoctono a denominazione di origine controllata, promosso dal Consorzio Terradeiforti. L'abbinamento è con i prodotti del Caseificio Sociale di Sabbionara e dell'Azienda Agricola La Colombara, aderenti alla Strada del Vino e dei Prodotti Tipici Terradeiforti. Per informazioni: www.uvaedintorni.com .
Alla Gran Guardia, in gennaio e febbraio, ciclo di concerti "Musiche per Corot - Incontri con la musica francese". Da gennaio a giugno, all'auditorium del ...
Verona, 30 nov. (Adnkronos) - Ha preso il via con successo, registrando gia' piu' di 5000 visitatori, la mostra dedicata a Corot, primo progetto espositivo ...
E questo, appunto, vuol essere la serrata mostra veronese con i capolavori del Louvre dedicata al Père Corot (chiamato così, come i compositori viennesi ...
Verona. Buone notizie ieri per la mostra di Corot alla Gran Guardia: sono stati staccati 1088 biglietti in una sola giornata, che confermano il trend in ...
La seconda giornata di Corot chiude con risultati positivi. Sono stati infatti ieri 650 i visitatori che hanno fatto tappa alla Gran Guardia per visitare ...
Inoltre, le tipicità artigianali dei quattro paesi gemellati con Verona inizieranno ad essere esposte solo dal 10 dicembre. Tre casette erano quindi chiuse, ...
Una mostra divisa tra antico e moderno, tra maestri del passato e maestri del futuro, Questo in sintesi il percorso dell'esposizione «Corot e l'arte moderna ...
«Bella, peccato manchino i percorsi per godersi i quadri» L'attore Roca Rey: «È sintetica e realizzata con intelligenza» Verona. «Ammirando Corot ho ...
VERONA (27 novembre) - Una mostra singolare inaugura un singolare partenariato. La rassegna è dedicata a Corot, ai suoi antecedenti ea chi si è ispirato a ...
... descritto nella mostra «Corot e l'Arte moderna», il primo progetto espositivo frutto della collaborazione fra il Musée du Louvre e il Comune di Verona. ...
Natascia Lorenzi Consorzio di Tutela Vini D.O.C. Terradeiforti - Valdadige
Via Brennero, 30 - 37020 Peri di Dolcé (Verona) Tel. +39 045 7270521 www.terradeiforti.it
Martedì 1 Dicembre cena creata da Carlo Cracco. Il menù accattivante studiato appositamente per l'occasione e le rinomate bollicine Villa Franciacorta Rosè Demi-Sec, Brut millesimato e Cuvette millesimato saranno i protagonisti di una serata dove parteciperanno alcune tre le più rinomate riviste nazionali e internazionali, stilisti, designer e opinion maker.
La Casa La Vita supera così il tradizionale concetto di fiera e si pone al centrodi una delle tematiche attualmente più discusse, l'arte in cucina. Un concetto diverso di vivere l'ambiente domestico, dove le mura divengono spazi surreali. Il tema si amplia sino a toccare i sensi. Si tratta infatti di una location contemporanea che rispecchia le tendenze più moderne, senza però slegarsi dalla tradizione. Una filosofia che Villa Franciacorta sposa da
sempre. Un'azienda, questa di Alessandro Bianchi, tra le più storiche del quadro franciacortino, che con perseveranza crede nel rispetto della materia prima nonché nella ricerca della qualità, nel rispetto per la vigna e per le origini. Il tutto si ritrova nell'armonico equilibrio dei suoi vini, che dal 1960 ad oggi rappresentano il fil rouge tra il sapore della tradizione e l'emozione del rinnovarsi, del riscoprirsi e nel rielaborare in chiave moderna il legame inscindibile con la storia.
A cena con le Stelle
Dall'estro dei gotha della cucina italiana all'emozione delle bollicine d'autore
La 47ª edizione dell'Esposizione Antiquari Milanesi dal nome " La Casa La Vita", www.lacasalavita.itdal 28 novembre all'8 dicembre presso la fieramilanocity, incontra l'amore per la tavola, il gusto e la valorizzazione delle eccellenze d'Italia.
All'interno di uno spazio ricercato ed esclusivo nasce il Ristorante che ospiterà le serate di "A Cena con le Stelle". Un luogo suggestivo dove alcuni tra i più grandi gotha della cucina italiana si esibiranno in un capolavoro tutto da assaporare. Qui,
Carlo Cracco propone due menu degustazione oppure una bella carta. ... Stefano Buso intervista Carlo Cracco su Vinit: per leggere il testo clicca qui. ...
Anche quest'anno Villa Franciacorta ottiene il prestigioso riconoscimento dell'ambita Guida Sparkle Bere Spumante 2010 che premia il Franciacorta Cuvette Brut 2004 con le Cinque Sfere, suo massimo riconoscimento.
...Premiazione a Milano, il 1° dicembre 2009 presso Palazzo Mezzanotte (Piazza degli Affari, 6) . In tale occasione sarà inoltre possibile partecipare ai banchi d'assaggio organizzati da Cucina & Vini in occasione del secondo appuntamento di Sparkle. ...
Bollicine d'autore e creatività in cucina: la ricerca del miglior abbinamento a tutto pasto con le bollicine di Villa Franciacorta Cuvette Brut 2004 millesimato e l'alta ristorazione hanno premiato la creatività dei "Ravioli di pasta fresca all'erba di San Pietro" nati dall'estro di Bruno Piovanelli del'Hostaria 1735 di Rezzato (Bs).
Assegnato dal pubblico anche il Premio Villa Cuvette a "Le Jardin des Remparts" stella Michelin arrivato per l'occasione da Beaune (Borgogna).
E' stata una finale agguerrita quella vissuta presso l'azienda di Monticelli Brusati. I quattro migliori ristoranti che si sono aggiudicati la partecipazione alla finale si sono cimentati nella preparazione dei piatti da abbinare a Villa Franciacorta Cuvette Brut 2004 millesimato.
Il concorso, anche quest'anno aveva toccato interessanti città e prestigiosi locali. Le serate SparklingMenù hanno coinvolto: Veneto, Lazio, Emilia Romagna, e Lombardia per l'Italia e Beaune (Borgogna) per la Francia. La giuria, presieduta come di consueto dal noto giornalista Luigi Cremona, dopo aver esaminato le numerose proposte ricevute ha selezionato i menù più interessanti.
Hanno partecipato alla finale:
Carnaroli Acquarello invecchiato mantecato ai go' e crostacei nostrani
La Tavernetta di Domenico
Quinto - Treviso
Ravioli di pasta fresca all'erba di San Pietro
Hostaria 1735 Rezzato - Brescia
Parago rosa cotto in piastra di sale e treccia di verdure alla griglia
Cuori
Marostica - Vicenza
Piccione arrosto con spezie, cavolo rapa e limone
Le Jardin des Remparts
Beaune - Francia
I quattro sfidanti hanno presentato i piatti ad un pubblico di oltre 160 persone, tra le quali un gruppo di importanti giornalisti ed esperti gastronomi che componeva la giuria.
Durante la conferenza stampa, che si è tenuta prima dell'inizio della serata, Alessandro Bianchi e Paolo Pizziol, rispettivamente titolare e direttore dell'azienda Villa, hanno presentato con grande entusiasmo gli chef finalisti, che si sono confrontati con la giuria spiegando l'ideologia alla base dei loro abbinamenti.
"Come sempre non è stato semplice premiare solo uno dei concorrenti. –commenta durante la premiazione Luigi Cremona- Il livello della serata è stato senza dubbio eccellente, la creatività dei ristoratori altrettanto. Gli chef ci hanno estasiato con performance culinarie di alto livello dimostrandoci, ancora una volta, come un Franciacorta dal carattere così intenso e suadente come Villa Cuvette Brut 2004 millesimato possa essere un abbinamento ideale a tutto pasto."
La scelta della giuria ha decretato vincitore del concorso il piatto ideato dallo chef Bruno Piovanelli de l'Hostaria 1735 di Rezzato (Bs), che con i "Ravioli di pasta fresca all'erba di San Pietro" ha saputo conquistarsi il Premio Villa Sparkling Menù 2009.
La preferenza del pubblico presente è andata invece al "Piccione arrosto con spezie, cavolo rapa e limone" proposto da Roland Chanliaud, patron del "Le Jardin des Remparts" stella Michelin francese a cui è stato consegnato dall'Assessore all'agricoltura della provincia di Brescia Gian Francesco Tomasoni il Premio Villa Cuvette.
"I nostri ringraziamenti vanno a questi chef, che hanno permesso la realizzazione di questa coinvolgente serata adattandosi con cucine ed ambienti a loro non familiari . – conclude Roberta Bianchi- Con i loro piatti hanno saputo donarci delle grandi emozioni, hanno avuto il coraggio di sapersi mettere in gioco e questo fa loro certamente onore. E un grazie va anche ai partecipanti alla serata, alla giuria anzitutto per aver confermato la loro fiducia nei confronti dell'azienda e per aver messo a disposizione le loro capacità e conoscenze per la valutazione degli abbinamenti; agli agenti, ai clienti e al pubblico presente. L'appuntamento è fissato per la prossima edizione, sempre con l'obiettivo di essere ambasciatori
All'interno di uno spazio ricercato ed esclusivo nasce il Ristorante che ospiterà le serate di "A Cena con le Stelle". Un luogo suggestivo dove alcuni tra i ...
... fino alla possibilità di partecipare, nelle serate chiamate "A cena con le stelle", solo su prenotazione, a degustazioni con i più noti chef italiani.
ACena con CarloCracco e VillaFranciacorta. Ristoranti Che Passione! Bruno Piovanelli de l'Hostaria 1735 e Le Jardin des Remparts
A Cena con Carlo Cracco e Villa Franciacorta. Ristoranti Che Passione! Bruno Piovanelli de l'Hostaria 1735 e Le Jardin des Remparts -- da Francesco Bonazzi -Vr-
www.stradadelvinovalpolicella.it/
