Monday, June 29, 2009

Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz Scarizuola di Francesco Bonazzi

Categoria:  Viaggi ed eventi
Tag: 

Si annuncia di grande interesse il settimo Gewürztraminer simposio internazionale che si terrà a Termeno dal 9 all'11 luglio 2009 con il paese della Bassa Atesina, in provincia di Bolzano, che torna ad essere punto di incontro fra i produttori di tutto il mondo che porteranno i loro "vini aromatici" per un confronto e per le degustazioni.



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Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz ...







7 min - 2 giorni fa

Gewürztraminer a Tramin - 7imo Simposio ... GUSTOin Non poteva essere che Termeno-Tramin (Bz), patria del vitigno autoctono, ad ospitare per la ...
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7mo Simposio internazionale del Gewürztraminer, dalla Russia con amore
 Giovedì 9 luglio presentazione dei Gewürztraminer prodotti in provincia di Bolzano con l'abbinamento con un altro prodotto tipico altoatesino: la mela. In serata - con inizio alle ore 19 presso il castello Rechtenthal - la cerimonia ufficiale di inaugurazione del settimo simposio internazionale. Venerdì 10 luglio alle 10 tre geologi affrontano i problemi del terreno in relazione alla produzione del Gewürztraminer; seguirà la presentazione di vini - con degustazione - da parte di Daniela Scrobogna, consulente di enogastronomia. Alle ore 15 la presentazione della viticoltura in Russia con l'illustrazione della produzione del Gewürztraminer della regione Krasnodar. Alle 20 serata russa tipica con specialità enogastronomiche del Paese e folclore tipico: i vini saranno presentati e spiegati da Aldo Sohm campione del mondo dei sommelier. Sabato 11 luglio lo stesso Sohm, presenterà - inizio alle 9.30 - quelli che a suo parere sono i migliori Gewürztraminer. Alle 12 avrà inizio una gita culturale enogastronomica attraverso Termeno con soste in aziende e cantine, Alle 20 serata finale del simposio nel giardino di castel Rechtenthal. Per tutta la durata del simposio internazionale - ogni giorno dalle 10 alle 22 -


Un programma ricco di spunti e di incontri che il comitato organizzatore ha fissato ufficialmente come segue in dettaglio:

 

 

giovedì 9 luglio

Il simposio internazionale inizia alle ore 13 - fino alle ore 17 - con la presentazione dei Gewürztraminer prodotti in provincia di Bolzano, in abbinamento a un altro prodotto tipico altoatesino: la mela. Saranno gli stessi produttori, del vino e della mela appunto, ad illustrare le rispettive caratteristiche. In più lo Chef Joerg Trafoier, del ristorante stellato Kuppelrain, preparerà la sua serie di degustazioni a base di mele. In serata - con inizio alle ore 19 presso il castello Rechtenthal - la cerimonia ufficiale di inaugurazione del settimo simposio internazionale.

venerdì 10 luglio

Con inizio alle ore 10 tre geologi illustrano le analisi del terreno in relazione alla produzione del Gewürztraminer: Mario Panizza (presidente dell'associazione italiana di Geologia e turismo), Ludwig Noessing (responsabile dell'ufficio geologia della Provincia di Bolzano) e Carlo Ferretti (impegnato nello studio di grandi opere) interverranno sulla base di un articolato studio, che è stato completato di recente sulle migliori caratteristiche del terreno per la produzione di questo vino aromatico di cui Termeno è la patria. Seguirà la presentazione di vini - con degustazione - da parte di Daniela Scrobogna, giornalista e consulente di enogastronomia.

Daniela Scrobogna è laureata in architettura, docente del corsi professionali dell'associazione italiana sommelier e di approfondimento enogastronomico. Oltre ad essere redattore per diverse riviste specializzate nei settori dei vini e della cucina, ha collaborato alla stesura di numerosi testi di enogastronomia.

Alle ore 15 la presentazione della viticoltura in Russia con l'illustrazione della produzione del Gewürztraminer della regione Krasnodar. I responsabili di un'azienda viticola cureranno anche la degustazione, presenti pure i titolari del ristorante Fontanka. Alle 20 serata russa tipica con specialità enogastronomiche del Paese e folclore: i vini saranno presentati e spiegati da Aldo Sohm campione del mondo dei sommelier.

Aldo Sohm è austriaco e vanta una lunga serie di prestigiosi riconoscimenti nonostante la sua giovane età: dal 2004 in poi è stato giudicato come il miglior sommelier di Austria (quattro volte), di New York, dell'America (2007) e del mondo: quest'ultimo titolo lo ha conquistato lo scorso anno.

sabato 11 luglio

Alle 9 il campione del mondo dei sommelier, Aldo Sohm, presenterà - inizio alle 9.30 - quelli che a suo parere sono i migliori Gewürztraminer: un giudizio sì soggettivo ma che è atteso con grande interesse dai produttori. Alle 12 avrà inizio una gita culturale enogastronomica attraverso Termeno con soste all'azienda vitivinicola Anton von Elzenbaum, alla Hofstätter (pranzo e visita al giardino interno all'azienda), alla chiesa di San Giacomo (l'enologo Willy Stürz presenterà i suoi vini), al sito storico Betlem che sovrasta il paese, alla cantina Elena Walch e quindi alla cantina Hofkeller Willy e Gerlinde Walch dove è prevista una merenda.

Alle 20 serata finale del simposio nel giardino di castel Rechtenthal.

 

Per tutta la durata del settimo simposio internazionale - ogni giorno dalle 10 alle 22 - i vini delle cantine partecipanti potranno essere degustati con un sistema innovativo proposto da Diwine in grado di garantire il massimo della qualità fino all'ultima goccia.

GEWÜRZTRAMINER INCONTRA il PIEMONTE

 

Degustazione di vini e laboratorio Gust Slow Food il 23 maggio 2009

 

 

(Termeno/Alo Adige). In attesa del settimo simposio internazionale del Gewürztraminer - si terrà a Termeno dal 9 all'11 luglio - con il paese altoatesino che diventerà ancora il punto di incontro fra i produttori di tutto il mondo che porteranno i loro vini aromatici, l'associazione Gewürztraminer ha messo in cantiere un'altra manifestazione - «Termeno & Piemonte» - che siè tenuta il 23 maggio a Castel Rechtenthal a Termeno con i produttori vitivinicoli della patria del Gewürztraminer ed una rappresentanza di aziende piemontesi per una degustazione dei vini delle due regioni e delle rispettive tipiche specialità gastronomiche. Questo il ricco programma elaborato dall'associazione Gewürztraminer in collaborazione con la Slow Food Piemonte.

Sabato 23 maggio dalle 18 alle 19 laboratorio del Gust Slow Food, Graukäse (formaggio grigio) della Valle Aurina in dolce compagnia proposto dallo Slow Food Merano. Il Graukäse appartiene alla famiglia dei formaggi di latte vaccino magro che vengono prodotti senza caglio. Verrà abbinato ai vini da dessert di Termeno. Dalle 22 in poi Evento after-wine con entrata libera. La manifestazione fa parte della rassegna "Vino in festa 2009" , che coinvolge i comuni vitivinicoli della Strada del Vino dell'Alto Adige.

 


 

Informazioni e dettagli sul sito ufficiale www.gewuerztraminer.info

GUSTOin: RisultatiWeb per Gewürztraminer a Tramin - 7imo Simposio ...
26 mag 2009 da GUSTOin  
Non poteva essere che Termeno-Tramin (Bz), patria del vitigno autoctono, ad ospitare per la settima volta il Gewürztraminer Simposio Internazionale dal 9 all'11 luglio 2009. In alcune fra le location più caratteristiche del paese in . ...
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Gewürztraminer Simposio Internazionale 9-11 luglio 2009 Termeno-Tramin

Bereilvino.it - ‎16/giu/2009‎
16/06/2009 | Si annuncia di grande interesse il settimo Gewürztraminer simposio internazionale che si terrà a Termeno dal 9 all'11 luglio 2009 con il paese ...


da:

http://www.gewuerztraminer.info/italiano/kellereien-sponsoren/index.html


Cantina Produttori Valle Isarco www.eisacktalerkellerei.it
Cantina Produttori Erste & Neue www.erste-neue.it
Cantina Produttori Caldaro  www.kellereikaltern.com
Cantina Vini Merano www.meranerkellerei.com
Cantina Nales Margrè  www.kellerei.it
Cantina Terlano www.kellerei-terlan.com
Cantina Vini H. Lun www.lun.it
Cantina Vini K. Martini & Figli www.martini-sohn.it
Casa Vinicola Hans Rottensteiner www.rottensteiner-weine.com
Tiefenbrunner Castel Turmhof www.tiefenbrunner.com
Cantina Vini Peter Zemmer www.zemmer.com
Azienda Vitivinicola Armin Kobler www.kobler-margreid.com
Cantina Produttori San Paolo www.kellereistpauls.com
Cantina Produttori Burggräfler www.burggraefler.it
Podere Prov.le/Cantina Laimburg www.laimburg.bz.it
Azienda Agrigola Haderburg www.haderburg.it
Cantina Produttori San Michele/Appiano www.stmichael.it
Azienda Vinicola Castelfeder www.castelfeder.it
Tentuta Ritterhof www.ritterhof.it
Cantina Produttori Cortaccia www.kellerei-kurtatsch.it
Cantina Produttori Cornaiano www.girlan.it
Cantina Produttori Colterenzio www.schreckbichl.it
Loacker Tenute www.loacker.net
Cantina San Paolo/Kössler www.kellereistpauls.com
Cantina Produttori Termeno www.tramin-wine.it
Azienda Vitivinicola A. von Elzenbaum
Cantina W & G Walch www.hofkellerei.it
Tenuta J. Hofstätter www.hofstatter.com
Elena Walch www.elenawalch.com
Cantina Vini Peter Sölva & Figli www.soelva.com
Plattenhof, Dissertori Arthur & Figli
Cantina Produttori Bolzano www.kellereibozen.com
Abbazia di Novacella www.kloster-neustift.it
Azienda Agrigola Cesconi S. Lavis (TN) I
Azienda Agrigola Vilàr Villa Lagarina (TN) I
Venica & Venica Dolegna del Collio (GO) I
Azienda Agrigola Maso Furli Lavis (TN) I
Pojer & Sandri Faedo TN I
Enderlin Weine Maienfeld CH
Glesti Hans Weinbau Oberstammheim CH
Weingut von Tscharner Schloss Reichenau Reichenau CH
Weingut Dr. Deinhard Deidesheim D
Weingut Weegmüller Neustadt-Haardt D
Weingut Stigler Ihringen D
Weingut Hans Wirsching Iphofen D
Weingut Bürgerspital zum heiligen Geist Würzburg D
Weingut Geh. Rat Dr. v. Bassermann-Jordan Deidesheim D
Winzergenossenschat Thüngersheim eG Thüngersheim D
Weingut Juliusspital Würzburg Würzburg D
Weingut Vincenz Richter Meissen D
Weingut Georg Mosbacher Forst D
Winzer Sommerach Sommerach D
Weingut Gross Ratsch A
Weingut Tschermonegg Glanz A
Weingut Neumeister Straden A
Weingut Herbert Zillinger Ebenthal A
Weingut Maitz Ratsch A
Weingut Winkler Hermaden Kapfenstein A
Weingut Feiler-Artinger  Rust A
Weingut Wohlmuth Kitzeck im Sausal A
Weingut Ploder Rosenberg St. Peter A
Weingut Müller Klöch A
Weingut Müller Klöch A
Weingut Emmerich u. Monika Knoll Dürnstein A
Domain Albert Mann Wettolsheim F
Maison Emile Beyer Egiusheim F
André & Rémy Gresser Andlau F
Johanneshof Cellers Korominko NZ
Simonsig Stellenbosch South Africa
Paul Cluver Grabouw South Africa

yagg.org | gustoin

UrlTube Magazine: UltimeNews da GUSTOin : Wildkraeuter ...
 GUSTOin: RisultatiWeb per Gewürztraminer a Tramin - 7imo Simposio .
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DA:

http://yagg.org/Symposium-Gewurztraminer-Tramin/

youtube Video: Symposium Gewurztraminer Tramin

  • Gewürztraminer Simposio Internazionale. Intervista a Franz Scarizuola di Francesco Bonazzi
Scarica il video (trascinalo nel riquadro!)

Altro

DA:

http://yagg.org/GUSTOin-Gewurztraminer-Simposio/


Blog su: GUSTOin Gewurztraminer Simposio




Gewürztraminer Simposio Internazionale 9-11 luglio 2009

Termeno-Tramin (Bz)

  Associazione Gewürztraminer
Strada del Vino 72
39040 Termeno (BZ)

Informazioni:
Tel. 0471/860131

www.gewuerztraminer.info

Presente e futuro per il grande vitigno autoctono

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da Francesco Bonazzi -Vr-

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