Autunno con gusto. Tutti i prossimi eventi enogastronomici in pillole RSS.
Italia a Tavola e' un quotidiano online di enogastronomia e turismo. Il portale italiaatavola.net e' collegato alla piu' diffusa testata mensile su carta (54mila copie mensili) diretta da Alberto Lupini.
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da Italia a Tavola quotidiano online di enogastronomia, territorio, ristorazione e ospitalità
Merano Dal 31 ottobre al 9 novembre 2009
Merano wine festival si ripropone
come polo dell'enogastronomia
Volterra (Pi) Dal 31 ottobre al 1 novembre 2009
In autunno VolterraGusto
Tartufi bianchi e sapori toscani
Italia 31 ottobre 2009
Alla scoperta del "piatto del trekking"
Halloween con gusto in tutta Italia
Mantova 31 ottobre 2009
In autunno la Camminata mantovana
Trekking urbano per mente e corpo
Pizzighettone (Cr) Dal 30 ottobre al 1 novembre 2009
Il "Buongusto" in tavola
si incontra lungo l'Adda
30/10/2009
L'Onav cambia "filosofia"
Calabrese nuovo presidente
29/10/2009
È la trentina Mezzacorona
la "Cantina europea dell'anno"
28/10/2009
Dolcetto o scherzetto in tutt'Italia
con un gustoso Trekking urbano
27/10/2009
È il Gewürztraminer Terminun
il miglior vino d'Italia per le guide
26/10/2009
La grappa aiuta il turismo
No alla distillazione fai da te
Nel portale si parla di: Agricoltura AgroAlimentare Ambiente Brescia Capaci CIA Coldiretti Consumo Dolce Gabbana Economia Emilia-Romagna Europa Feste Firenze Fondi Formaggi Gastronomia Halloween Italia Mercati Milano Monaco Montagna Mostre Nord America Novello Padova Parmigiano-Reggiano Pasta Piemonte Puglia Ricette Rifiuti Risparmio Ristorazione Rotonda Salute Sicilia Slow Food Società Stati Uniti d'America Sviluppo sostenibile Tendenze Toscana Tumore Turismo Veneto Vesuvio Viaggi Vino novello
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da Francesco Bonazzi -Vr-
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(Enonews) La Attilio Contini di Cabras migliore cantina della Sardegna
Ha vinto il premio "cantina dell'anno" del primo concorso "Calix Sardiniae 2009". Vince anche per i bianchi con il Karmis 2008. Migliore osso il Terre Brune 2005 della Cantina di Santadi e miglior vi
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17.58 (3 ore fa)
(Alimenti) Ristoranti e cibo etnico? Per gli italiani è una moda
Interrogati sul motivo per cui scelgono di mangiare etnico, gli italiani rispondono di farlo "per moda" (67%), "come pretesto per passare una serata diversa" (43%) e non manca chi va al ristorante gia
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Enonews) Spumante Prosecco: si cambia Successo italiano fra Doc, Dop e Docg
Grande rivoluzione ed evoluzione parlando di Prosecco Spumante, oggi diventato denominazione d'origine come per Cava e Champagne, perché con la vendemmia 2009, esattamente a 40 anni di età, il Prosecc
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14.57 (6 ore fa)
(Alimenti) Carnaroli di Cascina Veneria Il riso con la medaglia d'oro
Il Carnaroli della Cascina Veneria, azienda storica della Saiagricola, può vantare la sua medaglia d'oro. Infatti ha vinto nel 2006 a Benicàssim di Castellon de la Plana (Valencia) la prima Olimpiade
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14.57 (6 ore fa)
(Turismo) Un viaggio da sogno tra i vigneti sospesi tra il cielo e il lago Lemano
Chi immagina che la Svizzera sia solo il paese degli orologi, del cioccolato, delle banche e dello sci si sbaglia di grosso! È anche il paese del vino, basta recarsi nella regione del lago Lemano per
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13.57 (7 ore fa)
(Beverage) Blanche d'Ardenne di Corsendonk La "Dama bianca" che viene dal Belgio
La birra bianca belga è una delle più affermate specialità del Paese. Si potrebbe designarla come una birra di frumento. Viene prodotta con un blend di cereali: orzo maltato, frumento non maltato e av
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13.57 (7 ore fa)
(Enonews) Ecco chi crede nella sfida del vino Storie dall'Oltrepò al Trapanese
Un tour fra i vigneti e le cantine di Milano-Pavia e di Trapani-Marsala. Nord e sud insomma. Dalle colline dell'Oltrepò, a Casteggio, che sfidano la crisi puntando sulla qualità, agli splendidi vignet
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11.56 (9 ore fa)
(News) Pane e olio in frantoio &... Tutto il gusto pugliese da De Carlo
Il Frantoio De Carlo organizza, domenica 29 novembre, per tutti gli appassionati "Pane e olio in frantoio &...". Visite guidate e degustazione di Olio Novello Dop Terra di Bari, con pane, zuppa di leg
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11.56 (9 ore fa)
(Appuntamenti) A Parma vince il made in Italy 25mila visitatori a Cibus Tec
Parma chiude con un grande successo l'edizione 2009 di Cibus Tec, la più importante manifestazione della meccanica agroalimentare. 25mila le presenza dell'edizione numero settanta. Una soddisfazione d
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30/ott/2009 (ieri)
(News) La beef Ridings Reserve in esclusiva da Longino&Cardenal
Accordo fra l'azienda di Pogliano Milanese (Mi) e la Dawn Uk per la distribuzione in esclusiva. Testimonial il cuoco stellato friulano, ma milanese d'adozione , Andrea Berton, del ristorante "Trussard
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30/ott/2009 (ieri)
(Alimenti) Ricotta di bufala campana verso la Dop Pubbicata la domanda su Gazzetta Ue
La domanda di riconoscimento come Dop della ricotta di bufala campana è stata pubblicazione sulla Gazzetta ufficiale dell'Ue. Bisognerà attendere sei mesi, come prevede la normativa comunitaria, prima
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30/ott/2009 (ieri)
(Enonews) Barolo, cambiano i disciplinari In vigore le nuove 188 sottozone
Con le modifiche ai disciplinari delle Doc (Barolo, Barbaresco, Barbera d'Alba, Dolcetto d'Alba e Nebbiolo d'Alba) si entra nell'era dei Cru. Ottima la vendemmia per tutti i vini, ma per il Barolo co
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30/ott/2009 (ieri)
(Alimenti) "Un pane per Bergamo" Vince Mauro Zucca
Il Panificio Zucca di Mauro Giacomo Zucca e c snc di Casnigo (Bg) ha vinto il concorso "Un pane per Bergamo", il premio per i panifici e le imprese bergamasche organizzato in collaborazione con l'Asso
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30/ott/2009 (ieri)
(Enonews) Il bello e il buono del bere italiano Il Touring valorizza gli autoctoni
Esce la nuova edizione della guida "ViniBuoni d'Italia" del Touring club italiano dedicata ai vini da vitigno autoctono. La presentazione il 7 novembre in occasione di Merano wine festival. Alla selez
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30/ott/2009 (ieri)
(Aggiornamenti) L'Onav cambia "filosofia" Calabrese nuovo presidente
Svolta ai vertici dell'Onav: il congresso ha scelto come nuovo presidente, con 192 voti su 240, Giorgio Calabrese, nutrizionista, ricercatore e docente universitario, che rimarra in carica fino al 20
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30/ott/2009 (ieri)
(Alimenti) Crescono i consumi a tavola Bene frutta, ortaggi e latte
Con l'inflazione in lieve rialzo crescono anche i consumi a tavola delle famiglie italiane che fanno segnare un timido aumento dello 0,4% in quantità nei primi nove mesi dell'anno. I prodotti che fann
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30/ott/2009 (ieri)
(Alimenti) Dieci tonnellate di cibi avariati Maxi sequestro dei Nas di Torino
Dieci tonnellate di cibi avariati, destinate ad ambulanti e piccoli negozi della provincia di Torino, sono state sequestrate dai carabinieri del Comando provinciale di Torino. Sono state trovate in un
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30/ott/2009 (ieri)
(Appuntamenti) La Belle epoque rivive a Siracusa
Nello storico Grand Hotel Villa Politi a Siracusa, meta di personaggi della storia, il 16 novembre sarà di scena la Belle epoque. In una delle sale storiche si rivivranno quei magici momenti con cena
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30/ott/2009 (ieri)
(Beverage) Gusto nuovo per la grappa Arriva l'aquavite alle castagne
Arrivano sul mercato l'acquavite di castagne, distribuita dalle Distillerie di Franciacorta, e il Castagnolo, presentato in esclusiva dal Consorzio della castagna di Vallecamonica. In futuro è previst
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Appuntamenti) Olimpiade dei nuovi prodotti Vince il Vermouth spray
L'olimpiade dei nuovi prodotti gareggiata a Parma, nel corso di Cibus Tec, è stata vinta dalla squadra "G60" dell'Università degli Studi di Milano con un Vermouth spray soluzione idroalcolica a base d
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Enonews) A Torino "L'equilibrio di Bacco" un convegno per imparare a bere
Sabato 21 novembre l'Onavi con riferimento al programma europeo "Il vino con moderazione" organizza "Saper bere: l'equilibrio di Bacco", un incontro finalizzato alla diffusione della cultura del bere
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Enonews) Il Prosecco Bottega batte tutti Stappato anche prima del Novello
Con un Mathusalem da 6 litri si festeggia l'ingresso del Prosecco fra i grandi vini. L'evento a due mesi dalla vendemmia. L'azienda Bibano di Godega (Tv) taglia per prima il traguardo delle bollicine
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Alimenti) Il pomodoro è un antiossidante E quello industriale è meglio del fresco
L'Italia è il 3° produttore mondiale di pomodoro e uno dei principali produttori ed esportatori di macchine per sua lavorazione. Nonostante la crisi gli operatori sono ottimisti perché il settore sta
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Alimenti) Cartello dei rincari della pasta Confermate le multe dell'Antitrust
Il Tar del Lazio ha confermato le multe inflitte dall'Antritrust alle 22 società e 2 associazioni che hanno creato un "cartello" della pasta. Per l'associazione nazionale per la difesa dei consumatori
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(News) Aromi e colori del gelato nel nuovo corso di Fabar
Fabar, azienda di arredamenti, attrezzature e contract, ormai con una certa periodicità presenta diversi corsi gratuiti. Il 09 e il 10 novembre nella sede di FabarArosio Andrea Vescia terrà il corso d
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Enonews) I Novelli dell'Oltrepò pavese si sfidano "in singolar tenzone"
Tre aziende agricole pavesi si "sfideranno", allegoricamente, domenica 8 novembre al castello di Stefanago a Borgo Priolo (Pv), mettendo in degustazione il loro Novello 2009. Ad ogni banco sarà possib
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Alimenti) Doppia operazione dei Nas di Bologna Sequestrate 9mila tonnelate di zucchero
Intervento del Nas di Bologna in due zuccherifici a Pontelagoscuro (Fe) e a San Pietro in Casale (Bo). Sospense tutte le attività in entrambi gli zuccherifici a causa delle precarie condizioni igienic
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Alimenti) L'agricoltura si tinge di rosa 1 donna su 5 fa impresa in campagna
Quasi 1 donna su 5 alla guida di un'impresa ha scelto l'agricoltura dove si contano ben 260mila aziende in "rosa". Boom anche delle iscrizioni femminili alla Facoltà di Agraria: dal 2000 al 2008 è cre
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Beverage) La veneta Cinzia Michelini è il "Naso d'oro" della grappa
Cinzia Michelini di Conegliano (Tv) è la vincitrice morale del concorso "Naso d'oro" indetto dall'Istituto grappa veneta. Con un punteggio di 11/12, Cinzia Michelini ha individuato aromi e tipicità de
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29/ott/2009 (2 giorni fa)
(Enonews) È la trentina Mezzacorona la "Cantina europea dell'anno"
La rivista americana Wine Enthusiast ha decretato il trionfo dell'azienda trentina nella classifica "2009 Wine Star Awards". Mezzacorona ha battuto le altre 4 aziende: Bouchard Pére et Fils (Francia),
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18.58 (3 ore fa)
(Enonews) Torna a novembre l'evento "più dolce" nel mondo dei vini
A Bassano del Grappa si svolgerà la seconda edizione di "DolceVi", evento biennale dedicato ai vini dolci. La manifestazione, rivolta al grande pubblico e agli operatori del settore, ospiterà quasi 25
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Appuntamenti) Dolcetto o scherzetto in tutt'Italia con un gustoso Trekking urbano
Dolcetto o scherzetto per le vie del centro di 32 città durante la sesta giornata nazionale del Trekking urbano. Il 31 ottobre tutti a scoprire i luoghi più paurosi e oscuri che rendono intriganti gli
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Beverage) Trattato delle grappe e delle acquaviti Un libro per "bere moderno"
L'Accademia della grappa e delle acquaviti presenta "Grappa: trattato moderno delle grappe e delle acquaviti", primo un libro dedicato interamente alla grappa, dalla sua storia all'evoluzione, dal mar
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Aggiornamenti) Siamo i migliori del mondo La conferma da Hong Kong
Concluso l'Italian cuisine Asia summit. Una vetrina di talenti, sapori e prodotti di eccellenza del made in Italy. Quindici cuochi italiani hanno preparato pranzi e cene speciali, tenuto master e cors
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Salute) Masticare chewing gum aiuta la linea Riduce la fame e la spesa calorica
Al congresso dell'Obesity Society americana, ha fatto scalpore uno nuovo studio secondo cui masticare il chewing-gum riduce le calorie introdotte ai pasti e aumenta il consumo di energia. La ricerca d
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Beverage) Tre signore della grappa per sei distillati trentini
Livia Bertagnolli, vicepresidente dell'Associazione donne della grappa, Camilla Lunelli e Anna Marzadro, venerdì 30 ottobre al Caffè Città di Trento, parleranno e inviteranno alla degustazione di sei
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Locali) Il Grifoncino apre la nuova stagione nel cuore della mondanità bolzanina
All'interno dell'Hotel Greif, il primo design hotel altoatesino, situato nel cuore della città e affacciato direttamente su piazza Walther, inaugura la stagione invernale uno dei lunge bar più innovat
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Libri) Maccheroni & c, saggio brillante sul mondo e la cultura della pasta
Maccheroni & c è un brillante saggio del giornalista e scrittore Giuseppe Prezzolini che esplora con occhio divertito e colto il mondo e la cultura delle paste alimentari, dalla storia alla letteratur
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Alimenti) Un euro su quattro è speso a tavola Le scelte degli italiani in tempo di crisi
Un euro su quattro si spende per la tavola con gli acquisti di cibo e bevande che ammontano a 215 miliardi di euro all'anno, dei quali 144 a casa e 71 per mangiare fuori. Il 47% degli italiani acquist
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Enonews) Le Guide ? Ora sono nel limbo…
Riflessioni di alcuni ex supporter entusiasti delle guide, ora delusi e consapevoli del "peso" della moda e della pubblicità sui criteri di redazione. I coordinatori usano la politica del bastone e d
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Enonews) Maryl Streep brinda ai 60 anni con l'Asti E a Torino lo candidano a vino dell'Unità
Grande momento per l'Asti spumante. Dopo che l'attrice Maryl Streep lo ha scelto per brindare ai suoi sessant'anni, ora arriva la candidatura a vino dell'Unità d'Italia. La notizia arriva da "Wine sho
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Enonews) A cena con il Barolo nella sua città natale Alla scoperta della cucina piemontese
Un viaggio tra i Barolo di Barolo prodotti nella "capitale" del re dei vini. È quello che propone la 2ª edizione di "A cena con il Barolo di Barolo a Barolo": ventisei produttori presenteranno il loro
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28/ott/2009 (3 giorni fa)
(Aggiornamenti) Il maggiordomo perfetto in un click Online il nuovo sito dell'associazione
L'Associazione italiana maggiordomi ha un nuovo sito web, dove è possibile consultare la lista dei maggiordomi disponibili e informarsi sui corsi di alta formazione. Fanno parte dell'Associazione butl
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27/ott/2009 (4 giorni fa)
(Enonews) Ottime prospettive per lo spumante Previste vendite record 2009: +5%
Se i dati di consumo mondiale dei primi 9 mesi del 2009 verranno confermati con i brindisi delle festività di fine anno, le spedizioni di bollicine nazionali nel 2009 raggiungeranno il livello record
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27/ott/2009 (4 giorni fa)
(Alimenti) Olimpiadi del formaggio Sette medaglie all'Italia
Sette medaglie all'Italia, ex aequo con la storica rivale Francia. Vince la Svizzera. Dei 19 premi speciali quattro vanno all'Italia. Ottimo risultato del formaggio Monte Veronese Dop del Caseificio A
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